香河肉饼 学习内容:
1、面粉的选择与和面方法技巧实操。
2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工
3、秘制香料面的配比与实操
4、肉陷制作所需原料及秘方配方全流程.
5、香河肉饼制作全流程及制饼技巧
香河肉饼优势与经营特点:
优势一:色泽诱人,口味独特。 饼呈金黄色,外皮薄如秋刀,形似满月,饼丝晶莹剔透,丝丝相扣,光是看上去就已十分诱人。口感外酥里嫩,入口油而不腻,肉馅鲜香无比,刚刚出炉的饼散发令人垂涎的香气使你不得不吃。
优势二:用料考究,工艺严格: 香河肉饼全部采用天然香料制作,绿色健康营养。从面粉的选择、肉末的加工、作料的调配、烘烤的时间都有严格的工艺程序,从而保证了香河肉饼的色、香、味的一致性
优势三:经营灵活,投资风险低。 以外卖为主,可以单店经营,也可以在商场、超市摊位经营。还可以和其他休闲类小吃搭配销售。选址灵活:车站、学校、商业街、商场、集贸市场等等人量大的地方都可以。投资小、起点低、易操作、易管理、成功率高。
优势四:手把手式的现场教学,反复的实践操作,直到您完全学会为止。我们还提供24小时免费咨询服务,您在经营中遇到的任何问题我们都提供免费解决方案,让您安心、放心。
北京明达富强餐饮管理有限公司
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