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铁皮石斛千年之润
铁皮石斛俗称千年润，因其丛生于石上，根纠结在一起，经年不死。茎叶生的时候为青色，干后变为黄色。开花节上生根须，将其折下，用砂石栽种，或用物盛装挂在屋下，频浇水，经年不死，所以又叫千处润。铁皮石斛生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，因生长周期缓慢，自然繁殖率又极低，极难存活，野生铁皮石斛濒临灭绝。上世纪八十年代，被国家列为重点保护的珍惜濒危药用植物。
据说，京剧表演艺术家梅兰芳常年喝铁皮石斛茶，生津润喉、嗓音不衰。秦汉时期的《神农本草经》中记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”；李时珍亦在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”。中医认为石斛能养胃阴、生津液、滋肾阴、清虚热，主治胃津不足、口中作渴、唇燥咽干、舌红少津，或肾阴虚亏，虚热内发，腰软乏力，头晕眼花，视力减退，舌红少苔。作为常用的清补药品，铁皮石斛对治疗肿瘤患者的气阴两虚、肝肾阴虚疗效确切，并且能降低患者在放化疗期间所承受的毒副作用，调节患者的免疫功能。
近年铁皮石斛随着人工种植成功，进入了寻常百姓家。医学典籍中都对铁皮石斛的各种功效有所记载和描述且被后人熟知。但仅限于铁皮石斛的内服，事实上，其外用有不一样的效果
【家用处方】
温热病后期低热、口干渴及虚劳烦热、梦遗滑精的人群适宜将康福堂铁皮石斛剪碎，置于保温杯中，加入适量冰糖，用沸水冲泡，盖闷15分钟，即可饮用。常喝石斛冰糖茶，能养阴清热，生津益胃，对妇女不明原因低热、心烦、口干者同样大有裨益，但脾胃虚寒、舌苔白腻者忌用。
老人常有肝肾不足、两眼昏花、视物模糊等症状，有的则患有夜盲症、雀目症状。老人宜食用石斛明目汤。先将野生石斛切碎，洗净，鸭肉洗净切块同枸杞一起入罐内，加水适量，隔水炖2小时后，再加洗净的白菊花炖15分钟，加入盐等调味，即可食用。石斛明目汤的补肾、益肝、明目效果显著。
外敷治腮腺炎：具体做法是将新鲜铁皮石斛捣碎后，直接贴在脸部患处，用纱布固定好，铁皮石斛贴在脸上的感觉是凉凉的，几个小时后疼痛症状有所好转，两天后疼痛症状消失。专业人士分析，腮腺炎应该属于热病炎症，通过外敷铁皮石斛，对炎症有明显治疗效果，这也符合铁皮石斛“滋阴、治伤中、除痹、逐皮肤邪热”的功效。
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