点击图片查看原图
腐竹油皮机性能介绍：
1、产量高：1公斤纯黄豆可产0.5—0.6公斤腐竹。
2、加热均匀：内胆蒸汽式加热，腐竹起皮快而且起皮均匀。
3、干净卫生：燃烧间可以与生产车间完全分离。
4、多功能化：该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。
5、新型节能：自动腐竹机采用节能循环烟管管道。
6、自动化：带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。
7、生产花样多：腐竹油皮机即可以生产腐竹、油皮、还可以加工豆浆、豆脑。
8、该机具有新型节能、干净卫生、传热均匀、起皮快等优点。
1.煮浆挑膜：煮浆是腐竹制作的一个技术关键。其操作步骤是：先旺火猛烧，当锅内豆浆煮开后，炉灶立即停止鼓风，并用木炭、煤或木屑盖在炉火上抑制火焰，以降低炉温，同时撇去锅面的白色泡沫。过5～6分钟，浆面自然结成一层薄膜，即为腐竹膜。此时用剪刀对开剪成两瓣，再用竹竿沿着锅边挑起，使腐膜形成一条竹状。通常每口锅备4条竹秆，每条竹竿长80厘米，可挂腐竹20条，每口锅15千克豆浆可揭30张，共60条豆腐筋，在煮浆揭膜这一环节中，成败的关键有三：(1)降低炉温后，全自动腐竹机器，停止鼓风后，必须将先备好的烧红的炭火加入，使其保持恒温。有条件的可采用锅炉蒸汽输入浆锅底层，不用直接火煮浆。(2)锅温未降，继续烧开，会造成锅底烧疤，南宁腐竹机，产量下降。(3)锅内的白沫没有除净时，可直接影响薄膜的形成。
2.烘干成竹：豆腐筋宜烘干不宜晒，日晒易发霉。干后头尾理齐，可采用塑料薄膜袋装成小包。腐竹性质较脆，属易碎食品，在贮存运输过程中，必须注意防止重压、掉摔；同时注意防潮，以免影响产品质量，降低经济价值。近年来国内腐竹厂为了解决腐竹成品的易碎问题。在豆浆尚未形成薄膜之前，腐竹机报价，向豆浆中按每千克2-3美绿宝腐竹改良剂，从而改善腐竹的物理性能，变得不易破碎，颜色好，且产量提高，在30℃条件下，可以贮存6个月，保持原有风味不变。
腐竹产品特点 色淡黄，油面光亮，豆香浓郁，入汤不化，味道鲜美，含有蛋白质45％，是素食上品。
全自动腐竹机器厂家，全自动腐竹机生产线价格，腐竹加工机器，宏大科创自动腐竹机器专业生产厂家24小时咨询热线：0531-88558186或13075303743（微信同号）程卿经理，【厂家地址】：山东省济南市历城区郭店工业园（冶金技师学院对过） ，质量有保障，10年保修，1年内出现质量问题免费更换设备，终生维护。注释：本厂为腐竹机械专业生产厂家，同时可根据不同客户的需求，来订做适合您用的机器。欢迎来厂山东省济南市历城区郭店工业园（冶金技师学院对过）实地考察洽谈！
