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鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。
食用效果:
鹌鹑蛋味甘甜，性平。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
适用人群:
一般人均可食用
1.适宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用；
2.脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋
鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。
食用效果:
鹌鹑蛋味甘甜，性平。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
适用人群:
一般人均可食用
1.适宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用；
2.脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋
