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河南批发单月桂酸甘油酯价格 防腐剂 护色剂

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品牌: 抗氧化剂
型号: 食品级
作用: 乳化剂 防腐剂
规格: 20公斤/箱
单价: 30.00元/公斤
起订: 1 公斤
供货总量: 80000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2020-03-01 12:31
浏览次数: 146
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 单月桂酸甘油酯   粉状30元/公斤  20公斤/箱 月桂酸含量大于40%  80目  CAS: 142-18-7

中文名称:月桂酸甘油酯
英文名称:MONOLAURIN
分子式:C15H30O4
分子量:274.4
性状:月桂酸单甘油酯又名十二酸单甘油酯(Glycerol Monola

分子式

urate,简称GML)。月桂酸单甘油酯由月桂酸和甘油直接酯化合成,外观一般为鳞片状或油状、白色或浅黄色的细粒状结晶。它既是优良的乳化剂,又是安全高效广谱的抗菌剂,且不受pH限制,在中性或微碱性条件下,仍有较好的抗菌效果,缺点是不溶于水,限制了其应用。

特性及应用:
1. 具有抵抗病源微生物感染的能力,广泛应用于婴幼儿奶粉、米粉等产品中。广泛添加于焙烤食品中,起改善米面制品品质的作用。
2. 安全、高效的广谱杀菌剂,抑制HIV病毒、细胞巨化病毒、疱疹病毒、感冒病毒以及大量的细菌及原生物。其抗菌效果不受PH影响,优于山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯等。
3. 应用于面包、糕点、馒头和月饼中,应用于功能食品和保健品。
4. 应用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜,显著延长食品的保质期。使用方法及用量:
1. 将本品与面粉混合均匀使用。
2. 将本品加入到6倍的60℃左右的温水中,制成膏状后,再按比例加入使用。
3. 建议添加0.2—0.5%。

包装:真空充氮铝箔袋包装;净重:20kg/箱

贮运:密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处,以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期十二个月。

郑州豫兴食品添加剂有限公司欢迎新老客户资询下单洽谈!

 

 
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