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记者采访了解到,安装环保无烟净化烧烤车的店主们都对这一烧烤车赞不绝口。老张烧烤店店主张先生告诉记者,自从用了环保无烟净化烧烤车,他感觉自己店里的顾客明显增多了。
“无烟净化烧烤车可以进行4道净化,不仅能净化油污,烤出来的食物色相好,而且烧烤工作人员不用担心被油烟呛到,非常方便。”张连军说,传统烧烤车会产生大量浓烟,不仅将工作人员熏得苦不堪言,也会让顾客产生不满,而且还污染环境,影响周边市民。
“使用无烟净化烧烤车以来,经常有顾客夸奖我们店里干净卫生。”位于樱前街与文化路交叉口附近的徐记烧烤不夜城店主徐义胜告诉记者,以前烤串时浓烟滚滚,工作人员挨呛不说,有时候烟味太大,一些已经坐下的顾客也会离开。如今店里环境越来越好了,很多市民在吃饭的时候就夸奖他们,这让徐义胜十分高兴。
传统烧烤易产生灰尘，以及呛人的烟味，发生油烟灰屑飞扬的情况，不仅浪费燃料，烤制速度慢，火候不易掌握，而且还危害人们的身体健康。
但是无烟烧烤不同，没有了灰尘，不仅节省燃料，烤制速度快，火候易掌握，而且烤出来的事物色香味俱全。
无烟烧烤设备烧烤时没有燃料的化学排放。一切使用燃料作为热源的烧烤，如炭火，液化气、煤气的烧烤，不管我们看不看得到黑烟，化学排放依然存在，排放的物质依然污染事物，污染环境。但是远飞研制的远红外无烟烧烤设备，电是zui 清洁的能源，电作为热源没有化学排放。
无烟烧烤设备烧烤时没有油烟的发生。油烟的产生，首先来源于烧烤时油滴滴落在高温的热源体，如油滴滴落在炭火中。但是无烟烧烤设备是用电的，拥有静电除油烟系统，所以就不存在这种油烟，不会让人因油烟过多而污染环境，不会危害人们的健康。
