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1，润湿的破坏作用：水分渗透破坏油籽细胞结构，有利于某些化学过程的发生，酶的流行性增加、非水化磷脂含量增加。
2，生坯润湿的膨胀作用：油脂和水对亲水表面的润湿作用，水代替油脂而湿润凝胶表面，油脂生坯膨胀水量。
3，润湿后生坯可塑性变化：坯吸水膨胀作用使凝胶部分的塑性和流动性增加了，在机械力的作用下，将有少量油脂分离。
4，生坯润湿时候油脂状态的变化：油脂被挤出油体原生质，水分逐渐取代油而占据固体表面，小颗粒油体的聚集。
5，润湿过程磷脂的变化：游离在油脂中的磷脂是原有状态，估计物料结合部门磷脂易转移到油中，磷脂吸水在油脂中的溶解度降低。
郑州企鹅粮油机械，专业的生产食用油加工设备的厂家，公司拥有严格的管理制度，完善的检测体系，坚持质量为先，技术先进的原则，长期进行油脂设备和技术的研发利用，生产的榨油机设备，油脂浸出设备，油脂精炼设备等销售国内外深受客户欢迎。合作热线：
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