企鹅牌小型榨油机压榨菜籽花生油提供技术

　　在小型榨油机进行压榨制油的时候，要注意规范操作，对榨油机及时进行维护保养，在压榨时候还要对油料进行预处理，针对人们的需求，在压榨一些油料的时候，要注意炒料，三分榨七分炒，炒料在压榨环节中非常重要。

　　下面以菜籽和花生为例，讲述压榨时候的炒料火候：

　　1，菜籽。菜籽种植面积广，在南方北方均有种植，南北方原料水分不同，所以在炒料时候也有区别。在炒前加水的时候，北方菜籽加4%-6%，南方的不加或者根据水分含量的情况而定。在炒料时候，先用大火猛炒到菜籽烫手，开始响起爆裂声的时候，再转小伙炒到菜籽开始呈现棕红色，炒籽过程中不能再加水，入榨时候菜籽的温度80℃-120℃，水分大约为1%-15%。炒籽是否合适，能从流油、出饼的状态观察，炒籽合适的时候，出饼流油顺畅，油中基本没有渣，饼厚1mm-1.5mm，成小片状，棕红色。

　　2，花生。花生炒籽前，将花生仁浸湿，炒仁过程中，还应该适量加大水分，使仁保持良好的柔软性和充足的水分，将仁炒到八分熟，用手捏达到仁、皮分离，仁破裂成两半时候就可以入榨，饼厚0.7mm,呈长条皱纹状，出油顺畅。

　　榨油是一个技术过程，在压榨制油的时候，不但要有过硬的设备，还要有先进的技术，郑州企鹅粮油机械，能为客户提供好设备，还能培训技术，让客户生产出健康食用油为己任，企鹅机械三十多年生产经营经验，给客户提供周到服务，企鹅牌榨油机分为大中小型，符合不同的生产厂家使用，根据客户实际需要推荐合适的设备。

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