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属于：氨基酸系列
作用：营养增补剂
含量99%
型号：食品级 【产品名称】L-精氨酸
【产品分子式】C6H14N4O2 【产品分子量】174.20
【产品别名】L-蛋白氨基酸，L-胍基戊氨酸，L-2-氨基-胍基戊酸，2-氨基-5-胍基戊酸
【产品性状】
L-精氨酸为白色结晶性粉末。熔点244度（分解）。经水重结晶后，于105度失去结晶水。其水溶解呈，可从空气中机手二氧化碳。溶于水，不溶于，微溶于乙醇。
【产品性质】在空气中易氧化着色，有吸湿性，易溶于水、乙醇、抗菌作用与山梨酸相近。
【产品用途】
L-精氨酸营养增补剂，调味料。对为非必需氨基酸，但体内生成速度教慢，对婴幼儿为必需氨基酸，有一定解毒作用。精氨酸是鸟氨酸循环中的一个组成成分具有极其重要的生理功能，多吃精氨酸,可以增加肝脏中精氨酸(arginase)的活性,有助于将血液中的氨转变为尿素而排泄出去。
营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。
【质量标准】
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检测项目 |
质量标准 |
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含量 |
99.0%-100.0% |
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比旋光度 |
+26.9o--27.9o |
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透光率 |
≥98% |
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氯化物 |
≤0.02% |
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硫酸盐含量 |
≤0.02% |
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铁含量 |
≤10ppm |
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重金属含量 |
≤10ppm |
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砷含量 |
≤1ppm |
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其他氨基酸 |
不得检验出 |
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干燥失重 |
≤0.5% |
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灼烧残渣 |
≤0.10% |
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PH值 |
10.5-12.0 |
【产品贮存】L-精氨酸贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
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