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干嘣鸡又名爆香鸡，也被称爆米鸡、干爆鸡，起源于山东济南，鲁菜系，后传入南方地区经改良发展完善，干嘣鸡入口酥烂肥嫩，风味独特。
干嘣鸡的称谓和发明的灵感来自于中国老式爆米花机。后传入中原地区改良完善，现已发展更新为全新第三代，现已推出五代产品，爆香鸡。
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产品规格
加热：燃气
尺寸：1300*800*1000mm
净重：100KG
利润分析：鸡子按每斤6元计算，正常嘣米鸡按斤销售，按县城消费水准来说一斤最少15元钱，除掉酱料成本、燃气费用每斤净利润在8元多一点，每天按最少60斤计算吧，一天利润最少500元左右，不说带加工费用。
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