提高南美白对虾养殖成活率和产量，保护对虾肝胰腺顺利转肝是关键

 南美白对虾养殖的前景是极其光明的。前几天我跟马来西亚的几个客户前往山东烟台那边进行考察，烟台那边主要是以工厂化养殖为主，抽取地下的海水，即半咸水进行加热，温棚养殖，一般是早晚两季。目前来看，早季成功率较高，而且虾的价格也不错，卖到60元每斤，养殖成本只有20元左右，利润非常可观，能达到40元每斤，一个棚1季可出1万斤虾左右，大约能赚到20～30万元的纯收入。所以说，南美白对虾养殖的前景很不错。

然而，把虾养好、养成，并不是说把虾简简单单的放到水里面，自由地生存下去就可以了，我们需要把虾放到一个可控的范围内，而不是瞎养。这个可控呢，包括水体的可控（水体理化指标，像亚盐、氨氮含量等需控制在安全范围内，总碱度、总硬度等都需达到对虾zui 适应状态），苗种、饲料、养殖管理等都要做到可控。

从饲料方面做到可控，保护南美白对虾的肝胰腺，对于提高成活率、促进其养成具有重要影响。只要提高了成活率，成功率就随之而来，那么如何提高南美白对虾的成活率呢？顺利转肝是关键。

对虾转肝期出现问题，会造成后期吃料困难、不爱吃料等，饲料利用率下降，生长速度慢，不能及时出塘，或晚出塘。另一方面，不能赶上好的行情，zui 终影响效益。对虾转肝期出现的问题，重者肝脏会发红、发白、萎缩，以及抵抗力下降，抗应激能力变差，可能会有全军覆没的危险。

肝胰腺对外界病菌病毒入侵zui 初的表现就是肿大，肝小管肿胀，随后，肝小管破裂，也就是我们常说的萎缩，这个是出现中后期，伴随着空肠空胃，此时治疗就比较困难了。

因此在肝胰腺病变初期，我们就要开始保护肝胰腺，提高对虾成活率。

了解了这么多之后，我们接下来就说一下如何保护对虾肝胰腺。顺利度过转肝期，就要添加保肝产品胆汁酸，那胆汁酸是如何帮助南美白对虾度过转肝期的呢？

1. 添加胆汁酸能够维护，保障肝胰腺健康。在抵御外界病毒细菌的入侵过程中，不可避免会造成肝胰腺损伤，胆汁酸的添加，有效地缓解了肝胰腺的压力，使肝胰腺及肝胰腺管得到及时修复。这是胆汁酸zui 基础和zui 重要的功能

2. 添加胆汁酸能促进营养物质的吸收，提高饲料消化吸收利用率。胆汁酸通过促进脂肪的乳化，激活脂肪酶，促进脂肪的吸收。其有益处在于可以促进饲料蛋白质在南美白对虾中的合成与沉积。降低饵料系数。

3. 添加胆汁酸有助于南美白对虾排除体内毒素，提高对虾免疫力。因为胆汁酸具有清洗肝胰腺，排除体内重金属，代谢废物，阻止肠道产生类毒素进入血液循环，抑制肠道中有害菌的功能。只有保障了肝胰腺的健康，才能分泌非特异性免疫细胞，从而更好地应对外界刺激，防止外界细菌病毒的入侵。因此添加胆汁酸是对虾养殖过程中所必须的。

胆汁酸在南美白对虾转肝期以及在整个南美白对虾养殖周期都起着不可忽视的作用，添加胆汁酸有助于减少对虾后期白便、急性肝胰腺坏死症的发生几率，保证成活率，提高养殖效益。在高蛋白、高脂肪、高密度、高投饲的养殖大环境下，胆汁酸在保肝护胆、提高饲料脂肪利用、降低饵料系数方面发挥着不可替代的作用，已逐渐成为水产饲料中的必需添加剂！