菜单的制作材料:
菜单的制作材料好不仅能很好地反映菜单的外观质量,同时也能给顾客留下好的印象。因此,在菜单选材时,既要考虑餐厅的类型与规格,也要顾及制作成本,根据菜单的使用方式合理选择制作材料。一般来说,长期重复使用的菜单,要选择经久耐磨又不易沾染油渍的重磅涂膜纸张;分页菜单,往往有由一个厚实耐磨的封面加上纸张稍逊的活页内芯组成。东莞菜牌生产厂家,而一次性使用的菜单,一般不考虑其耐磨、耐污性,但并不意味着可以粗制,许多高规格的宴会菜单,虽然只使用一次,但仍然要求选材精良,设计优美,以此来充分体现宴会服务规格和餐厅档次。