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铁皮石斛因为含有多糖，氨基酸，菲类化合物，微量元素所以用途非常的广泛，主要是用于养生保健，可以治疗预防肝，对降低血糖血脂，还可以增强体质，铁皮石斛用处颇多，食用方式简单。
铁皮石斛鲜条直接生吃就可以，铁皮枫斗可以用来煲汤，或者煮水喝，铁皮石斛花可以泡水喝，非常适合上班族简单快捷，铁皮石斛粉直接冲服。
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