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天烨013C皮蛋肠结构粉制作皮蛋肠增弹性好吃有嚼劲硬度方法

天烨013C皮蛋肠结构粉制作皮蛋肠增弹性好吃有嚼劲硬度方法
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品牌: 天烨
水分含量: ≤8%
保质期: 24个月
包装: 袋装
单价: 面议
起订: 1 kg
供货总量: 1000000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河北 石家庄市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-12-21 10:58
浏览次数: 173
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 013C魔芋粉 (皮蛋肠结构粉)

本品富含蛋白凝胶性魔芋多糖,能改善蛋液热凝胶缺陷,增强凝胶强度、凝胶强度,并根据皮蛋特性,做出皮蛋风味的产品。

使用方法:经本品加入鸡蛋液中搅拌溶解均匀,即可常规灌肠生产。

参考用量:0.5-1.0%

 
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