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淀粉肠增弹脆性增强凝胶性保水保油不发软弹脆粉
TMR-805魔芋粉(淀粉肠弹脆粉)本品为淀粉凝胶型魔芋胶,具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、
2017-11-30 12:18
[河北石家庄市]
石家庄市天烨食品科技有限公司
[未核实]
65.00
/kg
1kg起订
亲亲肠烤肠香肠增弹脆增Q弹保水保油凝胶弹力粉
TMR-815魔芋粉(低温火腿肠结构粉)本品为凝胶型魔芋胶,具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、
2017-11-30 12:18
[河北石家庄市]
石家庄市天烨食品科技有限公司
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85.00
/kg
1kg起订
水晶肠水晶肴肉水晶皮冻肠水晶透明冻粉耐高温
TMR-812D魔芋胶(抗高温水晶皮冻制品粉)本品为水晶皮冻制品专用结构魔芋胶;本品适宜制作高透明优质水晶皮冻、水晶皮冻肠、水晶
2017-11-30 12:18
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石家庄市天烨食品科技有限公司
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75.00
/kg
1kg起订
水晶抗融皮冻粉皮冻夏季容易化怎么办耐高温不化方法
TMR-812A魔芋粉(水晶抗融皮冻粉)本品为水晶皮冻抗融化专用魔芋胶,在常规水晶皮冻中加入本品,即可达到50℃不融化的优良效果,
2017-11-30 12:18
[河北石家庄市]
石家庄市天烨食品科技有限公司
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95.00
/kg
1kg起订
皮蛋肠原料增弹性增脆性增强凝胶硬度原料
TMD-013C魔芋粉(皮蛋肠结构粉)本品富含蛋白凝胶性魔芋多糖,能改善蛋液热凝胶缺陷,增强凝胶强度、凝胶强度,并根据皮蛋特性,
2017-11-30 12:18
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75.00
/千克
1千克起订
休闲豆干卤豆干增弹脆增Q弹保水保油耐增硬度
TMD-06魔芋胶(植物蛋白凝胶高Q素)本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白交联源、凝胶网络强化源、蛋白增溶因子;能明显提高蛋白凝胶食品质
2017-11-30 12:18
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石家庄市天烨食品科技有限公司
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45.00
/kg
1kg起订
千叶豆腐弹力粉千页豆腐高弹素增Q劲增嚼劲保水保油
TMD-02魔芋粉(蛋白凝胶弹力粉)本品为弹力糕的喷雾干燥粉,具有弹力糕相同优良效果,成功解决了弹力糕的运输存储难题,使用更加
2017-11-30 10:52
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石家庄市天烨食品科技有限公司
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45.00
/kg
1kg起订
鸡蛋肠原料增弹性凝胶硬度保水性抗高温原料
TMD-013B魔芋粉(鸡蛋肠结构粉)本品富含蛋白凝胶特性魔芋多糖,能改善蛋液热凝胶缺陷,增强凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性,并
2017-11-30 10:52
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石家庄市天烨食品科技有限公司
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85.00
/kg
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魔芋豆腐魔芋丸子增弹性提高保水性硬度增筋粉
一、TMS-06魔芋粉(魔芋凝胶网络强化粉)本品为短链魔芋多糖,能提供魔芋胶、魔芋粉凝胶时的凝胶网络质构的缺陷补偿,增强凝胶强
2017-11-30 10:52
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石家庄市天烨食品科技有限公司
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50.00
/kg
1kg起订
鸡蛋干原料鸡蛋干增弹性脆性增强凝胶保水性原料
TMD-013A魔芋粉(鸡蛋干结构粉)本品富含蛋白凝胶特性魔芋多糖,能改善蛋液热凝胶缺陷,增强凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性,提
2017-11-30 10:52
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45.00
/kg
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淀粉丸子素丸子增弹脆增嚼劲保水保油凝胶弹脆粉
TMR-809魔芋胶(丸子专用弹脆粉)本品能明显改善淀粉、蛋白凝胶结构,增强凝胶弹脆性,特别适宜于使用淀粉较多的丸子增加弹脆性。
2017-11-28 17:26
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55.00
/kg
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鱼丸海鲜丸半素丸子增弹脆增筋道弹脆粉保水保油
TMR-808魔芋胶(丸子专用素肉粉) (一)、功能介绍:本品为使用凝胶网络结构补偿技术,生产的热凝魔芋胶。本品水溶液加热95-100
2017-11-28 17:26
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85.00
/kg
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肉丸子增弹脆增Q劲保水保油不发粘耐高温弹脆粉
TMR-807魔芋粉(肉丸子结构粉)本品为凝胶型魔芋胶,具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉
2017-11-28 17:26
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85.00
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休闲牛肉卤牛腱子注射技术提高出品率保水增重
TMR-803B魔芋胶(牛筋注射粉) 本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源;能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可逆凝胶
2017-11-28 17:26
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85.00
/kg
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高弹脆高Q劲休闲卤豆干增硬度增韧性增弹脆
TMD-06魔芋胶(植物蛋白凝胶高Q素)本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白交联源、凝胶网络强化源、蛋白增溶因子;能明显提高蛋白凝胶食品质
2017-11-28 17:26
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45.00
/kg
1kg起订
牛肉干牛肉粒提高出品率增嫩保水注射粉注射技术
TMR-803C魔芋胶(肉干肉脯注射粉) 本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源;能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可逆
2017-11-28 17:26
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牛排培根火腿注射原料注射技术提高出品率增嫩
TMR-803A魔芋胶(多功能注射粉)本品主要特性在于:同时具有蛋白内源凝胶和外源协同凝胶的能力。能与植物蛋白、动物蛋白协同生成
2017-11-28 17:26
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85.00
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高弹脆千页豆腐原料千页豆腐增硬度增韧性原料
TMD-02魔芋粉(蛋白凝胶弹力粉)本品为弹力糕的喷雾干燥粉,具有弹力糕相同优良效果,成功解决了弹力糕的运输存储难题,使用更加
2017-11-28 17:26
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石家庄市天烨食品科技有限公司
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45.00
/kg
1kg起订
千页豆腐增劲道增筋道增硬度嚼劲新原料配方工艺
TMD-02魔芋粉(蛋白凝胶弹力粉)本品为弹力糕的喷雾干燥粉,具有弹力糕相同优良效果,成功解决了弹力糕的运输存储难题,使用更加
2017-11-28 17:26
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45.00
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1kg起订
皮冻原料水晶皮冻粉耐高温不融化皮冻制作技术
TMR-812A魔芋粉(水晶抗融皮冻粉)本品为水晶皮冻抗融化专用魔芋胶,在常规水晶皮冻中加入本品,即可达到50℃不融化的优良效果,
2017-11-28 17:26
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