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鸡蛋干结构原料鸡蛋干提高保水性硬度提高品质结构 TMD-013A魔芋粉（鸡蛋干结构粉）本品富含蛋白凝胶特性魔芋多糖，能改善蛋液热凝胶缺陷，增强凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性，提 2018-01-02 18:08  [河北石家庄市]    石家庄市天烨食品科技有限公司  [未核实]

45.00/kg 1kg起订

水晶肠水晶肉水晶透明冻原料水晶皮冻粉耐高温不融 TMR-812D魔芋胶（抗高温水晶皮冻制品粉）本品为水晶皮冻制品专用结构魔芋胶；本品适宜制作高透明优质水晶皮冻、水晶皮冻肠、水晶 2018-01-02 18:08  [河北石家庄市]    石家庄市天烨食品科技有限公司  [未核实]

75.00/kg 1kg起订

休闲豆干黄金丝卤豆干提高弹脆性Q劲耐高温不软不出水 TMD-06魔芋胶（植物蛋白凝胶高Q素）本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白交联源、凝胶网络强化源、蛋白增溶因子；能明显提高蛋白凝胶食品质 2018-01-02 18:08  [河北石家庄市]    石家庄市天烨食品科技有限公司  [未核实]

85.00/kg 1kg起订

千页豆腐配方千页豆腐制作原料方法保水保油凝固成型不散不化 TMD-01魔芋胶（蛋白凝胶型活性魔芋粉）本品为植物蛋白凝胶型魔芋胶，能与大豆蛋白、小麦蛋白、花生蛋白等植物性蛋白及多种动物蛋 2018-01-02 18:08  [河北石家庄市]    石家庄市天烨食品科技有限公司  [未核实]

45.00/kg 1kg起订

毛霉 毛霉菌菌种可在10～38℃左右生长，zui 适温度在20～25℃。本菌种菌丝洁白浓密似兔毛状，可在豆腐上旺盛生长，做出的腐乳的风味优 2017-07-04 14:10  [山东临沂市]   沂水锦润生物科技有限公司  [未核实]

100.00/kg 1kg起订

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95.00/kg 1kg起订

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330.00/kg 1kg起订

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520.00/kg 1kg起订

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