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皮冻原料水晶皮冻粉耐高温不融化皮冻制作技术
TMR-812A魔芋粉(水晶抗融皮冻粉)本品为水晶皮冻抗融化专用魔芋胶,在常规水晶皮冻中加入本品,即可达到50℃不融化的优良效果,
2017-11-28 17:26
[河北石家庄市]
石家庄市天烨食品科技有限公司
[未核实]
95.00
/千克
1千克起订
淀粉丸子素丸子增弹脆增Q劲保水保油不发粘耐高温原料
TMR-809魔芋胶(丸子专用弹脆粉)本品能明显改善淀粉、蛋白凝胶结构,增强凝胶弹脆性,特别适宜于使用淀粉较多的丸子增加弹脆性。
2017-11-28 17:26
[河北石家庄市]
石家庄市天烨食品科技有限公司
[未核实]
55.00
/kg
1kg起订
淀粉肠素肉火腿肠增加黏合不发散保水保油弹脆结构粉
TMR-804 魔芋粉(素肉结构粉):素肉结构型蛋白凝胶魔芋粉,与脖皮、蛋白等原料一起折拌凝固,可行成瘦肉纤维结构的仿真素肉。本
2017-11-28 10:12
[河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司
[未核实]
面议
天烨鸡蛋干鸡蛋肠延长保质期增加弹脆口感新型魔芋结构粉
一、 TMD-013B魔芋粉(鸡蛋肠结构粉)本品富含蛋白凝胶特性魔芋多糖,能改善蛋液热凝胶缺陷,增强凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性
2017-11-28 10:12
[河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司
[未核实]
面议
山西凉皮凉粉增加筋道不易破碎改善品质淀粉凝胶增筋粉
一、TMQ-08魔芋胶(淀粉凝胶食品增筋粉)本品为淀粉凝胶型魔芋胶,具有淀粉协同凝胶、增稠、抗老化等多种功能,能与淀粉在加热时
2017-11-28 10:12
[河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司
[未核实]
面议
新型鱼肉鱼糜冷冻后增加弹力延长保质期提高口感弹力粉
一、 TMR-821魔芋胶(鱼糜抗冻弹力粉)本品为抗冻魔芋凝胶多糖,能充分抑制鱼肉、鱼糜冷冻时产生的蛋白变性,而失去鱼糜蛋白凝胶
2017-11-27 13:42
[河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司
[未核实]
50.00
/kg
1kg起订
素丸子鱼豆腐可替代TG酶降低成本增加弹脆活性魔芋粉
3、TMR-809魔芋胶(丸子增强弹脆粉)本品能明显改善淀粉、蛋白凝胶结构,增强凝胶弹脆性,特别适宜于使用淀粉较多的丸子增加弹脆
2017-11-27 13:42
[河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司
[未核实]
55.00
/kg
1kg起订
河北天烨生产各种软糖增加凝胶弹性提高透明度结构粉
TMQ-01B魔芋胶(通用软糖结构粉)本品具有优良的凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性和优良的脱模特性;是生产各种软糖等凝胶食品的结
2017-11-27 13:42
[河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司
[未核实]
80.00
/kg
1kg起订
淀粉丸子不发散增加弹脆口感降低成本丸子专用弹脆粉
3、TMR-809魔芋胶(丸子增强弹脆粉)本品能明显改善淀粉、蛋白凝胶结构,增强凝胶弹脆性,特别适宜于使用淀粉较多的丸子增加弹脆
2017-11-27 13:42
[河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司
[未核实]
55.00
/kg
1kg起订
河北天烨水晶皮冻高温不化降低成本延长保质期新方法
TMR-812D魔芋胶(抗高温水晶皮冻制品粉)本品为水晶皮冻制品专用结构魔芋胶;本品适宜制作高透明优质水晶皮冻、水晶皮冻肠、水晶
2017-11-27 13:42
[河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司
[未核实]
75.00
/kg
1kg起订
新型果酱果茶柠檬茶增加稳定耐酸悬浮结构性原料
TMY-002型魔芋胶(果酱、果茶)本品耐酸、增稠、悬浮、稳定,能形成类似果粒微凝胶,是生产果酱、果味酱、柚子茶、柠檬茶的稳定结
2017-11-25 13:49
[河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司
[未核实]
85.00
/kg
1kg起订
植物蛋白饮料增加稳定性增稠乳化新型饮料稳定剂
TMY-013魔芋胶(酸性含乳、蛋白饮料乳化稳定)本品具有耐酸、增稠、乳化、稳定等综合特性,是生产酸性含乳饮料、酸性植物蛋白饮料
2017-11-25 13:49
[河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司
[未核实]
60.00
/kg
1kg起订
河北天烨重组肉结构粉碎肉粘合剂耐煮不化弹脆可口原料
TMR-813C魔芋胶(通用重组肉结构粉)本品对蛋白质作用力强,能使动物蛋白生成弹脆性热不可逆凝胶,使之具有优良的碎肉重组功能,
2017-11-25 13:49
[河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司
[未核实]
85.00
/kg
1kg起订
呼和浩特新型肉制品多功能注射粉原料提高培根火腿牛肉出品率
TMR-803A魔芋胶(多功能注射粉)本品主要特性在于:同时具有蛋白内源凝胶和外源协同凝胶的能力。能与植物蛋白、动物蛋白协同生成
2017-11-25 13:49
[河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司
[未核实]
85.00
/kg
1kg起订
四川粉条粉丝改善耐煮性降低成本增强劲道原料改良粉
一、TMQ-02魔芋胶(粉条品质改良粉)本品为富含淀粉凝胶魔芋多糖,具有淀粉改性、凝胶、增稠、抗老化等多种功能,能将普通淀粉在
2017-11-24 09:58
[河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司
[未核实]
65.00
/kg
1kg起订
河北天烨水晶皮冻达到50℃不融化新型水晶抗融皮冻粉
TMR-812A魔芋胶(水晶抗融皮冻粉)本品为水晶皮冻抗融化专用魔芋胶,在常规水晶皮冻中加入本品,即可达到50℃不融化的优良效果。
2017-11-24 09:58
[河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司
[未核实]
95.00
/kg
1kg起订
河北天烨丸子专用素肉粉增加弹脆保水保油高Q劲丸子
TMR-808魔芋胶(丸子专用素肉粉) (一)、功能介绍:本品为使用凝胶网络结构补偿技术,生产的热凝魔芋胶。本品水溶液加热95-100
2017-11-24 09:58
[河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司
[未核实]
85.00
/kg
1kg起订
新型蛋白凝胶弹力粉降低千叶豆腐鱼豆腐原料成本增强弹脆提高品质
02魔芋粉 (蛋白凝胶弹力粉)本品富含魔芋凝胶多糖、蛋白凝胶源、弹力源和凝胶变性底物;能明显提高蛋白凝胶食品质构、增强凝胶强
2017-11-23 10:24
[河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司
[未核实]
45.00
/kg
1kg起订
新型鱼豆腐弹脆粉可代替TG酶增强弹脆降低成本改善品质
TMR-823魔芋胶(鱼豆腐弹脆粉)本品能明显提高鱼豆腐的凝胶强度,增强产品弹脆特性,改善品质。使用方法:将本品用6倍饮用水(配
2017-11-23 10:24
[河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司
[未核实]
55.00
/kg
25kg起订
鸡蛋肠降低水分增强干度延长保质期新型鸡蛋肠结构粉
一、 013B魔芋粉(鸡蛋肠结构粉)本品富含蛋白凝胶特性魔芋多糖,能改善蛋液热凝胶缺陷,增强凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性,并
2017-11-23 10:24
[河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司
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85.00
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