活性炭过滤器由箱体和装填在箱体内的吸附单元组成，采用具有高吸附能力的椰壳活性炭作为吸附材料，是一种干式废气处理设备。其中活性炭是一种很细小的炭粒，活性炭在结构上由于是不规则排列，在活化时会产生炭组织缺陷，因此它是一种多孔炭，规程密度低，比表面积很大，在交叉连接之间有细孔—毛细管，这种毛细管具有很强的吸附能力，所以能与气体（杂质）充分接触并吸附，起到净化作用，是净化废气的好设备。
等离子在引风机的作用下，油烟汽混合污染物进入净化器，利用机械碰撞原理，将大颗粒油滴滤掉，剩余污染物进入第一级静电场，强电场产生低温等离子体，使微颗粒荷电，这些带电微粒被第二级静电场吸附，且部分碳化。同时高压静电场产生的臭氧，能降解有害成份，起到消毒、除味作用。